کلسترول اضافه بر دیواره شریان رسوب می کند و موجب مسدود شدن آنها می شود و در نتیجه جریان خون را کند و محدود می کند.
دردی که بر اثر انقباض شریان به وجود می آید، افزایش یافته و منجر به حمله قلبی می شود. کلسترول همچنین موجب ایجاد سنگ کیسه صفرا می شود.
در مجموع دو نوع کلسترول وجود دارد، کلسترول سودمند یا HDL و کلسترول مضر یا LDL. LDL کلسترولی است که رگ ها را مسدود می کند و باید سطح آن پائین باشد.
در حالی که HDL دیواره رگ ها را شست و شو داده و ضرر LDL را از بین می برد، لذا باید سطح آن بالا باشد.
پزشکان برای کاهش و اجتناب از مصرف رژیم های غذایی پرچرب چون گوشت و تخم مرغ، فرآورده های لبنی را توصیه می کنند، اما شما می توانید از روش های خانگی برای درمان استفاده کنید:
▪ ویتامین E زیاد مصرف کنید
▪ حتماً صبحانه بخورید
▪ همواره وعده های غذایی سبک بخورید
▪ ویتامین C را به رژیم غذایی اضافه کنید
▪ مصرف سیر را افزایش دهید
▪ قهوه بدون کافئین را از وعده غذایی حذف کنید
▪ انگور را فراموش نکنید
▪ گریب فروت بخورید
▪ لوبیا را در رژیم غذایی خود قرار دهید
▪ از فواید هویج (زردک) بهره ببرید